O começo da viagem

Estacao de trem em Luxor

Estacao de trem em Luxor

Loja de artesanato em Luxor

Loja de artesanato em Luxor

Homem que dirige a Caleche
Homem que dirige a Caleche

Sai da estação ferroviária de Alexandria as 10 horas da manhã.

A viagem até Luxor era prevista para chegar as 10 da noite, mas  quando chegamos em Giza, Cairo, o trem  foi muito devagar, quase parando, o que atrasou  a nossa chegada, e ao invés de 10 da noite, chegamos a 1 da madrugada.

O atraso ocorreu devido a um acidente há um  mes atrás, mais ou menos, onde muitas pessoas  faleceram  neste  local.

Nós vimos o trem  onde  ocorreu  este  acidente, mas não pude registrar, pois ate  posicionarmos a camera, não daria mais tempo.

A viagem foi tranquila, quem quizer ir de trem ate Luxor ou Aswan, eu aconselho, pois é uma forma de se conhecer  todas as cidades, ter uma noção melhor do país.

O único  problema no trem é o banheiro.

Além de não ser muito limpo  no começo da viagem, a medida que as pessoas  vão utilizando, mais vai ficando nojento.

Mas tivemos a sorte de ter um vagão inteiro a nossa disposicão, e  com isto,  pouca gente entrando na toilete, el Hamdo lilah!!!.

Ao chegarmos em Luxor a 1 coisa que notei foi como é linda a estação de trem, com o chão todo de granito com desenhos de estrelas,  iguais aos encontrados  no teto de algumas tumbas  de faraos .

 Fomos direto para o hotel  para começarmos a passear no  dia seguinte .

A cidade de Luxor é muito bonita, limpa e organizada, ao contrario de Cairo e Alexandria.

Tem sinaleiros, muitas carruagens, que eles  chamam de Caleches, com os cavalos uzando um  protetor embaixo  do corpo, para não sujarem a cidade.

O  Templo de Luxor à noite, com  iluminacão apropriada, é de se perder o folego, algo fantástico.

Vejam as fotos e amanhã contarei o resto .

Boa semana  para voces .

Estacao de trem em Luxor a noite

Estacao de trem em Luxor a noite

Viagem a terra dos Faraos

Dentro do trem espanhol

Dentro do trem espanhol

Eu no Templo de Luxor

Eu no Templo de Luxor

Avenida no Templo de Luxor que ira ate o Templo de Karnak

O mercado turistico de Luxor, uma maravilha  para os olhos !!!

O mercado turistico de Luxor, uma maravilha para os olhos !!!

Uma das diversas  fantasticas lojas de especiarias, onde o Karkade , cha de hibiscos, eh  o produto principal

Uma das diversas fantasticas lojas de especiarias, onde o Karkade , cha de hibiscos, eh o produto principal

Voltei ontem de uma viagem  maravilhosa ao sul do Egito, onde dia a dia irei   contar  tudo  sobre Luxor, Aswan, os templos e museus, os passeios de Feluca, etc…

Para quem ja  fez esta maravilhosa viagem, sera  bom  ler e relembrar, para quem ira fazer, será util as dicas, e para quem nunca terá a oportunidade, poderá sonhar um pouco e conhecer a vida do Egito  no sul, com a cultura  Núbia.

Muitas fotos  e muitas surpresas  a partir de amanhã, não deixem de ler.

Deixo algumas fotos  que  aos poucos  contarei  a história

Tenham um bom domingo

Coletivo no Egito

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Olhem a bonitinha ai

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Imagine a ginastica para subir neste lugar, rs...

 Como funciona  o onibus    no Egito

 

Os ocidentais  nao podem imaginar como viver no Egito eh super  diferente de tudo que a gente ja viu.

E com os coletivos , a coisa nao poderia  ser diferente

Aqui tem umas vans que funcionam  como onibus, mas tem onibus  grandes tambem , como no Brasil, mas sao raros e mais   usados para irem de uma cidade a  outra.

E agora que nao tem tanto transito assim, pois acabou o verao, e o povo do Cairo ja retornou  a Capital, eles simplismente voam,  na Orla da praia, eh uma loucura, e nao pensem que tem cinto de seguranca para , no caso de  algum acidente, voce ter   algo para te segurar.

 

Mas estas vans tambem transportam  fora da cidade, para quem quer menos conforto, claro

Estes onibus, contando  com o motorista,  levam 15 pessoas, por ai  voces ja  tem uma ideia de como os espacos  dentro sao pequenos .

E se voce sentar na frente, no banco do motorista, para entrar nestas vans eh  uma olimpiada, pois voce tem que jogar a bolsa para dentro,  colocar a mao no FDP, e se jogar o mais rapido possivel, pois eles nao tem paciencia de esperar moleza,  eles vao andando

Quem sentar no ultimo banco e sofrer de claustofobia, eh bom nem  escolher este lugar, pois os onibus sempre enchem , e voce fica lah,  sem se mover,  e louco para chegar no seu destino

Se voce escolher  as fileiras  do meio,  acabou o sossego,  pois  quem  vai entrando e sentando atras, vai passando para voce o dinheiro e voce tem que repassar  para o  chofer.

entao se voce estiver conversando,  toda hora tem que parar para dar o dinheiro para o motorista, que as vezes  tem troco e ele  entrega novamente para voce e voce repassa para  a pessoa que te entregou o dinheiro.

Acho que se  fosse no Brasil, a pessoa pegaria o dinheiro e  saltava, e nunca mais voce   achava,  rs…

E quando voce escolher perto da janela,  na porta  da Van, e alguem  precisar saltar, voce tem que descer da Van,  esperar a pessoa sair, e entrar novamente .

Entao  tomar uma Van aqui eh  uma academia, voce entra  senta,  desce, paga trocentas vezes  para o motorista   se estiver no meio  do carro, e ja  vi alguem pedir agua para o motorista,  que pega a  garrafa pet dele, nao tao limpa assim e vai passando ate a pessoa tomar no mesmo gargalo,  e passar para a frente novamente .

Quando voce esta na calcada esperando o onibus,   o motorista faz um movimento com a mao, dizendo para qual bairro ele esta indo , ou entao  os egipcios que estao esperando eh que fazem um sinal para a Van dizendo   para onde querem ir

Se tiver lugar, eles param,  se nao tiver, a pessoa aguarda mais uns minutos que logo vem outro atras.

Alias, olhando  pelo meu lado Polyanna, de sempre enxergar   o lado  bom da coisa ruim, aqui para se pegar uma Van eh como filme americano para pegar  taxi, voce acena e  ja esta na sua frente, nao precisa esperar.

Rs….. eh uma tremenda bagunca, mas eu amo este Egitao .

OBS: Escrevi este post sem colocar acentos, pois nao  entrava o programa que tenho que usar para colocar acentos,  pois como sabem, o teclado  arabe eh diferente  do ocidental.

Me perdoem …

A semana do Halloween

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Apos o susto

Julia e eu achando graca da situacao

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Aonde eu sentei e achei qu estaria ok

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Apos o incidente, dolorida, mais feliz

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Ainda bem que nao havia agua

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O lugar do tombo

Parece que as bruxas  estavam mesmo soltas por aqui, na semana  passada, pelo menos para mim.

Estava fazendo meu café da manhã, quando a porta do armário que fica em cima da pia,  despencou, e uma parte caiu sobre mim, e por um grande milagre nao aconteceu o pior, apenas  um arranhão  no braço  esquerdo, e cortou dois dedos, mas  nada grave.

A porta possui uma  parte em vidro, e foi  uma sorte muito grande  mesmo, pois este vidro  passou  perto da garganta na hora que  caiu.

Um dia após este episódio, fomos,  meu marido, eu  e um casal  de amigos, ela tambem brasileira, Julia,  passear pela cidade.

Resolvemos tirar umas fotos em uma praça em frente  à uma bela Mesquita, quando ocorreu  o outro acidente onde também escapei por  milagre.

Eu estava tirando  fotos e fazendo pose para os outros tirarem de mim, quando   subi  rápidamente as escadas, e vi a  fonte.

Eu  só me lembro de ter visto   um lugar para sentar  em volta da fonte, como  voces podem observar pela foto.

Não sei se  eu medi direito o lugar, ou a calça  de lã me fez escorregar quando  sentei no mármore, mas quando dei por mim , estava  dentro  do bendito chafariz, e com uma dor  terrivel no cotovelo esquerdo  que  irradiou para as costelas e  na mão   em que apoiei  para nao acontecer o pior.

Se eu tivesse caido de costas, e não de lado ,  eu iria bater a cabeça no  meio do chafariz e ai não sei se ainda estaria aqui para contar a voces o ocorrido.

Estou ainda toda machucada, com manchas roxas pelo corpo, mas  graças a DEUS, (El hamdo Lilah) que foi apenas isto  que restou, além das boas gragalhadas, pois foi muito comico as pessoas   me puxarem para fora da fonte, que tinha mais ou menos uma altura de 60 cm de profundidade.

E sem falar da  minha sorte  de ser inverno e a fonte estar vazia, sem agua , pois o frio  que estava, se eu tivesse me molhado, estaria com uma gripe tambem, além das  machucaduras.

Ainda bem que passou logo a semaninha  do Halloween

Arroz doce a moda do Egito

tipo de nozes  usadas

tipo de nozes usadas

Este eh o ponto do creme

Este eh o ponto do creme

 

Depois de pronto, so  falta a bola do sorvete

Depois de pronto, so falta a bola do sorvete

Existe aqui em Alexandria um tipo de  arroz doce  delicioso, chamado Roz be elaban we el ice cream.

É feito com arroz,  vários tipos de nozes, uva passas, se quizer colocar coco ralado, e  com sorvete de creme

Ontem quando eu fui  comer em uma das muitas  lojas que tem aqui, espalhadas pela cidade, eu pensei em colocar a receita para que os brasileiros tambem possam  provar.

A que eu fui se chama SABER, mas  a gente  fala dando enfase no  SA, e SABER significa  em arabe ter paciencia.

A mais famosa aqui  em Alexandria  fica perto do Castelo,(  Qayet bay ) em um bairro chamado Bahari.

O nome desta  loja é Sheikh Wafeik .

Todo dia tem fila na porta pra entrar, mas sinceramente, as lojas do SABER  fazem  este doce melhor.

Espero que  voces  gostem da receita, e se alguem fizer, por favor , me conte depois .

Esta é a receita e  vejam as fotos tambem

- 1 litro de leite
- Açúcar o quanto preferir 

- Meia colher de chá de açucar de baunilha
- Um copo pequeno de arroz
-5 Colheres de sopa de creme de leite

- Duas colheres de sopa de maizena

- Frutas secas, como :

Uva passa, ameixas, damascos, etc…

nozes, avelãs, pistache, amendoas, amendoim

Coco ralado

Estes ultimos ingredientes, a sua escolha e a quantidade tambem .

Modo de Preparo:

Lave bem o arroz e depois colocá-lo no fogo com metade de um copo de água
Até que o arroz absorve a quantidade de água em seguida, adicione o leite, continuando a mexer.

Em seguida, coloque a fécula (maizena) num pouco de água e adicionar ao leite e arroz .

Coloque o açucar e a baunilha. Continue mexendo o tempo todo, ate ficar o arroz bem

 macio e com  o creme em uma consistência não muito mole, ai voce  desliga o fogo .

Se ficar meio duro, coloque mais leite

Acrescente as uvas passas e  as outras frutas ao seu gosto

Coloque as nozes da sua preferência

Ponha em um pirex  grande ou em taças individuais e  por cima coloque uma bola de sorvete de creme.

Segurança nas ruas do Egito

Vivendo aqui no Egito, pude perceber o quanto as pessoas tem respeito umas pelas outras.

Eu há tempos estou observando uma vendedora de verduras pela minha janela.

Esta mulher colocou uma mesa com algumas verduras, há uns 3 meses atrás.

Ela, na época do Ramadan, as verduras que não vendia

ao final do dia, nem o trabalho de cobrir ela fazia.

Eu vi os limões apodrecendo em

A mesa  coberta, quando a mulher vai para casa

A mesa coberta, quando a mulher vai para casa

A verdureira trabalhando

A verdureira trabalhando

Vendedoras

Vendedoras

cima da mesa, tomates, beringelas, e nunca vi uma pessoa sequer tirar um vegetal da mesa desta mulher, e olhem que teve dias na festa final do Ramadan, Eid, que ela acho que ou foi viajar, ou visitar parentes, mas ficou uns 3 dias sem aparecer

Quando ela retornou, as coisas estavam exatamente como ela havia deixado, ninguem mexeu !!!

E agora, após o Ramadan, ela de manha traz verduras novas, coloca junto com as do dia anterior e á noite ela vai embora, e geralmente estas pessoas, verdureiros, moram longe daqui, em sitios perto de Alexandria, ou em bairros muito afastados, e no dia seguinte voltam para vender as coisas novamente

Mas o que eu quero contar aqui é sobre como as pessoas respeitam os outros neste país.

Crianças já vi brincando ate de esconde – esconde nas ruas, escondendo até embaixo da mesa da verdureira, e nem um limão foi tirado da mesa.

Admirada com esta historia, eu perguntei ao Ahmed como isto pode acontecer, pois não preciso dizer o que aconteceria se estivesse no Brasil a pobre mulher.

Ele me respondeu bem tranquilo que como alguem irá ter coragem de roubar uma pessoa pobre ?

Ninguem teria coragem e nem acho que passa pela cabeça de alguem fazer isto aqui.

Que bom se meu Brasil fosse assim também

verdureiros nas ruas

verdureiros nas ruas

Verdureiros

Verdureiros

Terceiro capítulo da História do Cairo

Praça Tahrir, construida por Ismail Pasha

Praça Tahrir, construida por Ismail Pasha

Ismail Pasha, neto de Mohamed Ali Pasha foi o quarto governador da família real no Egito. Ismail teve um grande sonho que era fazer uma cidade moderna como as cidades que via na Europa, para seu reinado.Ele começou com um grande projeto em uma área perto do Nilo. Ele fez uma praça (Tahrer Square), onde é agora o Museu Egípcio, que ele também mandou construir. (aquele quadrado que agora têm a Universidade Americana e perto da embaixada brasileira também) Da praça ele fez muitas ruas, que levam a muitos lugares, no Cairo, e uma leva para Garden City, outra área da cidade para Abdeen palácio que ele faz para ser o palácio do governo para o Egito.

 Palacio Abdeen

Palacio Abdeen

 

Palacio Abdeen

Palacio Abdeen

Palacio Abdeen  parte externa

Palacio Abdeen parte externa

Palácio Abdeen:

 Ismail Pasha foi o primeiro governador que deixa de viver em Cidadela de Saladino, e foi morar em um palácio que foi construído no estilo europeu em 1863. Não apenas o Palácio, mas toda a área ao redor foi construído ao estilo europeu e se tornou até os dias de hoje uma das áreas mais importantes,financeiro e político em todo o Egito. Todos os edifícios dos ministros e do congresso foram construídos em torno do palácio por engenheiros francêses e italianos.

Palacio Qoba, onde  Obama se hospedou

Palacio Qoba, onde Obama se hospedou

Cupula do Palacio Qoba, Qoba em arabe  significa cupula

Cupula do Palacio Qoba, Qoba em arabe significa cupula

Obama em visita ao Egito

Obama em visita ao Egito

 

Palácio  Qubba:

Um dos palácios mais bonitos, e o maior de todos, famoso pelos seus imensos jardins foi construída no Egito por Ismail Pasha ( o Presidente Obama dos EUA, esteve hospedado neste palacio, quando esteve este ano em visita ao Cairo).

A velha opera

A velha opera

 Ópera:

Ismail, era tão apaixonado pelas artes que decidiu fazer uma casa de ópera no Cairo. Ele usou designers italianos para construirem , e foi aberta pela primeira vez em 1869, quando o Egito foi comemorar a abertura do Canal de Suez . A ópera Aida (de Verdi), foi escrito especialmente para essa ocasião . Entre as pessoas presentes à ópera Aida estavam a esposa de Napoleao III, imperador da França, Franz Joseph, imperador da Áustria e, claro, o musico italiano Giuseppe Verdi. Em 1871, Rigoletto, ópera que foi escrito também por Verdi, estreiou no Cairo. Foi a primeira ópera em todo Oriente Médio e África mas, infelizmente, em 1971, um grande incêndio destruiu a ópera. Ismail Pasha foi realmente uma pessoa que teve grandes planos para o Cairo.

Hábitos diferentes

Hoje acordei  com um barulho ensurdecedor  vindo da rua, e fui à janela dar uma espiada  no que estava acontecendo.

Eram 3 caminhões cheio de móveis com muita gente em cima, fazendo como se fosse uma sala de visitas, com gente sentada nos sofas e nas cadeiras, com  armario em um canto, poltronas e sofás em outro, dando a impressão  que estavam em casa, e com muitos carros atrás fazendo algazarra, batendo  panelas, pandeiro, etc…

Achei aquilo muito estranho e perguntei ao Ahmed  o que estava  ocorrendo, e ele  me disse que uma semana  antes dos noivos se casarem, eles  levam os móveis da loja para a casa onde irão morar, e a família, e amigos fazem esta festa toda, para o noivo mostrar que ele está levando os móveis para a futura residência. 

caminhao de  mudancas

Caminhão levando os móveis e o povão

São mais famílias que moram em cidades pequenas que fazem isto, mas que é muito diferente dos nossos hábitos.

 

Ás vezes o desconhecimento dos costumes de um país levam a gente a cometer certas gafes, como  eu fiz quando aqui cheguei, rs…..

Estava um  dia passeando  pelas ruas de Alexandria, encantada com as lojas e as coisas diferentes que eu via, e tudo eu queria entrar e ver, e  deparei  com  uns tapetes no chão , achando que fosse uma loja de tapetes e fui entrando, o que Ahmed me puxou  imediatamente  para eu sair da tal loja, pois era uma Mesquita, não loja como eu pensava, e ainda bem que não estava na hora da reza, pois  alem do que, estaria  repleta de homens nesta hora, ainda iria  passar mal bocados, pois estas Mesquitas que ficam no meio da quadra,  sempre só vai homem, e nunca  mulher.

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Mesquita no meio de um quarteirão

Outra ocasião foi em um consultório médico.

Eu entrei e vi duas cadeiras próximas a uma mulher  usando niqab, e eu fui sentar e novamente Ahmed me puxou e me fez sentar em uma outra cadeira em sentido diferente ao que eu iria sentar.

A razão era que eu ia sentar e colocar meus pés sobre o tapete de reza da mulher, e eu nunca pensava neste tempo, que as mulcumanas levam seus tapetes para rezarem quando  chega a hora da reza.

Hoje aprendi tudo  isto, mas  cada dia  vejo que tem coisa diferente, como foi o caso dos caminhões hoje de manhã.

Por isto que eu tenho muito amor pelo Egito, aqui são surpresas  o tempo tempo, ás vezes boas e as vezes,  nem tanto…

Mulçumana rezando sobre o tapete

Mulçumana rezando sobre o tapete

Sobre o Ramadan e o Eid

kahk el eid

Kahk el Eid , biscoitos feitos para Eid

zena 1

Enfeites para o Ramadan

Feliz Eid

Cartoes de Felicitacoes pelo dia EID

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luminarias para o Ramadan

 

Como hoje comecou  o Eid no Egito, contarei alguma coisa  deste dia e do Ramadan  que acabou ontem , para voces.

Ramadan é um mês específico na crença islâmica.
No Islã Ramadã é o mês que Deus escolhe um dia no mês sagrado, para falar com o profeta Mohamed com as primeiras palavras ao Alcorão.
Mas Ramadã se tornou tão importante quanto o jejum, desde o nascer até o pôr do sol .

Cada país tem sua maneira propria de celebrar o Ramadan
No Egito, por exemplo, as pessoas colocam luminárias coloridas específicamente feita para o Ramadan. Fazer decorações nas varandas e nas ruas e as folcloricas canções (Ramadan Ramadan ahlan boas-vindas) .

As crianças pegam as lâmpadas pequenas e balançam e

cantam.

Ahmed me contou que na sua infância, ele e os primos competiam em quem possuia a mais bonita e colorida.

Tem várias ruas nestas ocasiões, onde colocam muitas mesas nas ruas mesmo, ou dentro de predio, se tiver lugar e as pessoas menos favorecidas , vêem após o Sheikh falar nas Mesquitas Allah Akbar, elas se sentam e comem fartamente , comidas que os mais favorecidos coletam e fornecem para eles o mes inteiro do Ramadan .

É normal um homem ir nas ruas depois das duas horas da manha com um pandeiro, tocar e chamar os nomes das pessoas que vivem na área para o povo acordar e comer antes do nascer do sol
(mesaharaty)

O mes inteiro eu ouvia, exatamente as 2 da manhã o homem com o pandeiro e dizia no seu idioma : Acorde povo que esta dormindo, acorde Ahmed, e tocava o padeiro, acorde Mohamed e tocava o pandeiro, acorde Said e assim por diante

Este homem apos o Ramadan vem as casas e recebe um dinheiro pro seu esforço de acordar as pessoas para comerem a ultima refeição antes do sol nascer.
Tem também os pratos específicos para Ramadan aqui no Egito, como tamaras com leite, figos e damascos secos, passas, e usam tomam junto com suco de damasco,

O atayef delicioso com queijo dentro ou com uvas passas e nozes e coco como sobremesa
Após o pôr do sol as pessoas vão comer fora para KHAYMA ramadania que são locais específicos para se sentar para ouvir músicas e fumar arguile .
Eid el Fitr
O meses arabes dependem da lua (o mês novos vêm com a lua nova), no dia do ultimo Ramadan para Dar el Eftaa (a casa de fundação islâmica) eles veem com o telescópio, se a lua nova veio na última noite do Ramadan, se apareceu a lua nova, claramente, em seguida, no dia seguinte é Eid (como o Natal para os cristãos ) e se não, apenas no dia seguinte. Por esta razão, tem países que o Eid comeca num dia e em outros no dia seguinte.

No Egito, fazem muitos tipos de bolachas, (kahk Eid el) , onde colocam dentro e nozes, tamaras, etc…
Os pais dão dinheiro para as crianças para comprarem brinquedos, enfim , tudo fazem para tornarem felizes as pessoas ao seu redor.
Visitar a família é também uma tradição neste dia .

O Eid após o Ramadan, dura 3 dias

É chamado pequeno Eid , pois daqui 2 meses vem outro grande com duração de 4 dias .

Como usar o arguile

Mangueira descartavel para arguiles

Mangueira descartavel para arguiles

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Arguiles egipcias, em diversos formatos e cores

Arguiles egipcias, em diversos formatos e cores

Arguile, no sotaque Libanes e Shisha no sotaque egípcio.
O arguile foi conhecido primeiro na Índia (alguns dizem Pérsia também) e tornou-se famoso em toda a região do Oriente Médio no Império Otomano e, se tornou parte da cultura diária para o povo do Egito, Síria, Líbano, Iraque e Turquia.
Desenho para entender  como  montar  e usar o arguile :
1 – O pote ou cabeça  (que é usado para colocar o tabaco)
2 – o prato (  protege no caso do carvao cair  )
3 – o tubo: que fixa  de um lado a cabeça e do prato e de outro lado entra na base de vidro. 

4 -  Vidro de agua : coloque 2/3 de agua para filtrar ( pode se  colocar agua de rosas, suco,  enfim , o que preferir, e dependendo do  sabor do tabaco).
5-  mangueira :  Uma parte fica fixada no tubo, e  com a outra parte,  voce  usa para fumar.
Como colocar as peças do Arguile  :

1 - Coloque o tubo cuidadosamente sobre o vidro com agua  e veja se ficou  bem ajustado.

2 - Coloque o mangera no tubo. 
3- Coloque o prato  no topo do tubo 
4- Coloque a cabeça (cheia com o tabaco) por cima do prato e acima do tubo
5- colocar o carvão sobre o tabaco (você pode usar folhas de alumínio para cobrir o tabaco para não queimar rápido e sobre a folha  de alumínio , o carvão)
O tipo de tabaco:

 Masel (melaço) ,tabaco  com sabores: maçã, manga, laranja, coco, morango, cereja, melão, melancia, limão e outros. 

Tem mangueira  com 1 saida , 2, 3, 4 .
No Egito  tem vidros com os mais  diferentes e bonitos desenhos, faraonicos ao mais moderno, e uma variedade  de cores.
 Com  o problema da gripe suína, fizeram uma mangueira de  plástico descartavel ( disponivel no meu site  e no blog : www.fabricadonoegipto.com,  e www.fabricadonoegito.com.br ) para  evitarem contaminaçao, inclusive em cafes  aqui em Alexandria .
Para os conhecedores e apreciadores , não
precisamos dizer que a arguiles da  mais alta qualidade são da Turquia e Egito.